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Cucina italiana e pizzeria a La Pisana
Piatti tradizionali, pizze e proposte stagionali preparate con passione
Il gusto della semplicità
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Lo Chef Jacopo Maria Contu firma una proposta gastronomica che valorizza la stagionalità e l’equilibrio dei sapori. Il nostro menu racconta la passione per la cucina italiana tradizionale, con un’attenzione particolare alle materie prime e ai sapori genuini.
Dagli antipasti tipici ai primi piatti fatti in casa, dalle carni selezionate ai contorni freschi, fino ai dolci preparati secondo ricette di famiglia, ogni portata è pensata per offrire equilibrio, gusto e qualità.
MENU AUTUNNO
Da Condividere
Salumi dell’azienda reatina “Tradizione Cicolana”; formaggi dell’azienda “Alchemista Lacthis”.
N.B. tutti i salumi e tutti i formaggi sono senza glutine e senza lattosio
Antipasti
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Primi Piatti
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Secondi Piatti
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Contorni
Per gli allergeni, consultare la lista riportata nel menu del ristorante.
Menu
Dolci fatti in casa
NOTA
Per gli allergeni, consultare la lista riportata nel menu del ristorante.
Tutte le nostre pietanze sono preparate e cucinate dalla nostra squadra.
Alcuni ingredienti possono essere sottoposti ad abbattimento per garantirne qualità, freschezza e sicurezza.
Le immagini sono puramente indicative. Il menu pubblicato online può essere soggetto a variazioni, fa fede il menu disponibile presso il ristorante.
Menu
Pizze Rosse
(sugo alla n’duja, spianata piccante, fior di latte, fili di peperoncino)
(pomodoro,fior di latte, salsa al basilico,parmigiano)
(pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, champignon, olive taggiasche, carciofini arrosto)
(pomodoro, fiordilatte, salsiccia, parmigiano)
Pizze Bianche
(fior di latte, gorgonzola piccante, provola, parmigiano)
(fior di latte, funghi galletti, salsiccia)
(pancetta affumicata, fior di latte, patate)
(fior di latte, radicchio, gorgonzola, miele, arachidi)
(fiordilatte, verdure di stagione)
Pizze Speciali
(fior di latte, guanciale, pecorino)
(fior di latte, cime di rapa, alici, ’nduja e tarallo sbriciolato)
(fior di latte, porchetta, patate al rosmarino)
(fior di latte, mortadella, uova, pepe nero e pecorino
NOTA: Per gli allergeni, consultare la lista riportata nel menu del ristorante.
Le immagini sono puramente indicative. Il menu pubblicato online può essere soggetto a variazioni, fa fede il menu disponibile presso il ristorante.
Menu
*Vini Bianchi
Roma DOC, Malvasia Puntinata 2025, 13,5%
Bellone IGT Lazio biologico, 11,5%
Frascati Superiore DOCG 2025, 13,5%
Chardonnay Lazio IGT BIO 2025, 13,5%
oscana Viognier DOC 2024, 13%
Toscana DOC Vermentino 2024, 13%
Greco IGT Lazio, 13%
Trebbiano Giallo 100% 2017, 13%
Malvasia, Grechetto, Riesling Renano, Trebbiano Giallo, Sauvignon 2017 e 2018, 14,5%
Sauvignon 100% 2014, 13%
*Tutti i vini contengono solfiti
*Vini Rossi
Roma DOC Rosso 2024, 14%
Nero Buono IGT Lazio biologico, 11,5%
Toscana DOC Ciliegiolo 2024, 13,5%
Syrah Lazio IGT 2022, 13%
Cesanese del Piglio DOCG 2023, 14%
Nero Buono IGT Lazio, 13,5%
*Tutti i vini contengono solfiti.
*Vini Rosé
Nero Buono IGT Lazio biologico, 11,5%
Pinot Grigio Lazio IGT BIO 2024, 14%
Toscana Rosato DOC 2023, 13%
*Bollicine
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 11%
Spumante Malvasia Puntinata IGT, Brut Nature 2025, 12%
Pas Dosè Spumante Bellone, 12,5%
Spumante Cesanese Rosè Extra Brut 2019, 13%
* Tutti i vini contengono solfiti.
NOTA
Per gli allergeni, consultare la lista riportata nel menu del ristorante.
Tutte le nostre pietanze sono preparate e cucinate dalla nostra squadra.
Alcuni ingredienti possono essere sottoposti ad abbattimento per garantirne qualità, freschezza e sicurezza.
Le immagini sono puramente indicative. Il menu pubblicato online può essere soggetto a variazioni, fa fede il menu disponibile presso il ristorante.
